Dosis de uso: utilizar al 20% sobre el total de la harina.
Frescura prolongada: dado que contiene tecnología Soft la frescura se mantiene por más tiempo.
Óptimo desarrollo: permite la elaboración de más piezas con menos peso, brindando mayor rendimiento.
Óptimo volumen: producto pensado para resaltar el volumen de las piezas.
Menor desgrane: facilita su utilización para la elaboración de sándwiches de pebete y hamburguesas.
Ventajas para el cliente
No requiere el agregado de grasa ya que es una premezcla que contiene materia grasa y se ahorra el costo de la misma.
Con antimoho incluido: permite ahorrar el tiempo y el costo de la aplicación del mismo.
Permite elaborar productos con una frescura prolongada y buen sabor a lo largo del tiempo
Al otorgar una mayor vida útil en el producto reduce los costos de desperdicio.
Fácil dosificación: 1 bolsa de harina + 1 bolsa de Easy Panes Blandos.
Sin aceite en la premezcla (se elimina así el riesgo a la rancidez)
Más tolerancia.
Mayor rendimiento respecto a la fórmula anterior.
Incluye antimoho: permite ahorrar el tiempo y el costo de la aplicación del mismo.
Ventajas para el consumidor
40% menos de grasa por porción.
Permite elaborar productos con una frescura prolongada y buen sabor a lo largo del tiempo
Mayor sensación de humedad y mejor mordida desde el día 1.
Productos con una frescura prolongada y buen sabor a lo largo del tiempo.
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