Se obtiene una masa para base de tarta de estructura fina ideal para tartas frutales.
Corteza crujiente.
Se puede congelar después de la cocción.
Excelente rendimiento.
Ventajas para el cliente
Facilidad de trabajo y rápida elaboración ya que se requieren pocos ingredientes.
Utilizando margarina se puede trabajar en forma directa.
Reduce los tiempos del elaborador versus una receta tradicional. (De 22 minutos a 7 mimuntos).
Ventajas para el consumidor
Corteza crujiente.
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