La nueva generación en materia grasa. Blend especial de aceites diseñados para reemplazar, ser más fácil de utilizar, y ser más económica que la manteca.
Dosis de uso: 100%. Se utiliza conforme a la receta del profesional.
Calidad superior de los productos finales.
Se trabaja como una margarina, y se obtienen productos con la calidad y sabor de la manteca.
Es más económica que la manteca.
Contiene masa madre.
Punto de fusion: 32°C.
Ventajas para el cliente
Calidad superior
Corteza dorada
Capas perfectas
Facilidad de uso
Reducción de costos vs manteca
Ventajas para el consumidor
Mayor crocancia
Immediata fusión en boca
Aporta sabor diferencial gracias a la masa madre
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