Ingredientes

Easy Berlina 2,5 kg
Harina 2,5 kg
Agua 2 lts (40%)
Levadura Okedo Marrón 60 g (1,2%)

Preparación

Amasar todos los ingredientes durante 2 minutos a velocidad lenta y 7 minutos a velocidad rápida.
Dejar descansar por 10 min.
Laminar y utilizar cortante para donas.
Fermentar.
Freir en mezcla de aceite (40%) y oleomagarina (60%).
Retirar de la freidora y decorar a gusto.

Rendimiento aproximado

353 donas de 20 g c/u.