¿Hay algo más reconfortante que el aroma de un bizcocho recién horneado? Imagina un postre tierno, húmedo y con un corazón dulce que te sorprende en cada bocado. Hoy te traemos la receta de budín vegano de manzana definitiva que transformará tus meriendas. Esta preparación es increíblemente sencilla y el resultado es tan espectacular que nadie creerá que es de origen vegetal. Prepárate para enamorarte de su sabor y su textura esponjosa. ¡Es el capricho perfecto para cualquier día de la semana!
Aunque hoy lo asociamos con un postre dulce, el término ‘budín’ o ‘pudding‘ tiene orígenes fascinantes. En la Europa medieval, los puddings eran platos salados, a menudo hechos con carne y cereales cocidos dentro de tripas de animales, de forma similar a una salchicha. No fue hasta el siglo XVII que los chefs comenzaron a experimentar con versiones dulces, utilizando huevos, azúcar y frutos secos, sentando las bases del postre que conocemos y amamos hoy.
Ingredientes para un Budín de Ensueño
Ingredientes:
Tegral Satin Plant 1000gr
Agua 470gr
Aceite 220gr
Fruitfil Manzana 280gr
Preparación Detallada de tu Bizcocho de Manzana
El secreto de un budín espectacular reside en una masa bien integrada. Para empezar, vierte en el bol de tu batidora el preparado Tegral Satin Plant Based, el agua y el aceite. A continuación, con el accesorio de pala, bate la mezcla durante tres minutos a velocidad media. Verás cómo los ingredientes se transforman en una masa suave y homogénea, lista para dar vida a tu postre.
Montaje y Horneado
Ahora llega el momento de la magia. Primero, vierte 220 gramos de la mezcla en tu budinera, creando una base uniforme. Después, con ayuda de una manga pastelera, distribuye 70 gramos del delicioso relleno Fruitfil de manzana justo en el centro. Finalmente, cubre con cuidado el relleno con otros 200 gramos de masa para sellar el corazón de fruta. Este método asegura una sorpresa jugosa en cada porción.
Con el budín ya montado, es hora de llevarlo al calor. Hornea tu creación a 200°C durante aproximadamente 50 minutos. El tiempo puede variar ligeramente según tu horno. Sabrás que está listo cuando la superficie esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio. El aroma que inundará tu cocina será tu mejor recompensa.
Rendimiento y Consejos de Conservación
Con estas cantidades, obtendrás cuatro generosos budines de 500 gramos cada uno. Son perfectos para compartir con familia y amigos o para disfrutar durante varios días. Para conservarlos frescos, guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por tres días. ¡Aunque es tan delicioso que seguramente desaparecerá mucho antes!
Has visto lo fácil que es crear un postre vegano que no sacrifica ni una pizca de sabor o textura. Cada rebanada de este budín es una invitación a disfrutar de un momento dulce y acogedor. Ahora que tienes todos los secretos, ¿te animas a llenar tu hogar con el increíble aroma de manzana y canela? Nos encantaría que compartieras tu experiencia y nos cuentes cómo te ha quedado. ¡A hornear!
Preguntas Clave para un Budín Perfecto
¿Esta receta de budín es realmente vegana?
Sí, la receta es 100% de origen vegetal. Utiliza ingredientes como el preparado Tegral Satin Plant Based para crear un postre delicioso sin ningún producto de origen animal.
¿Cómo puedo saber cuándo el budín está perfectamente cocido?
Sabrás que tu budín está listo cuando la superficie esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio. El tiempo de horneado recomendado es de unos 50 minutos a 200°C.
¿Cómo debo almacenar el budín para que se mantenga fresco?
Para conservar la frescura y la textura del budín, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta manera, se mantendrá en perfectas condiciones hasta por tres días.
