CARAT SUPERCREM SEMIAMARGO
Carat Supercrem Avellanas Balde kg
Carat Supercrem SA CAJ x kg

CARAT SUPERCREM SEMIAMARGO

Balde: 5 kg  //  500 / 750 g

Relleno a base de cacao para productos de confitería. Apto para horneo

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Mas información

  • Dosis de uso: 100%.
  • Sabor chocolate semiamargo.
  • Textura sedosa.
  • Corte limpio.
  • 0% grasas trans.
  • Resistente al horneo.
  • Apto para congelación.
  • Sin colorantes artificiales.
  • Excelente brillo.

Ventajas para el cliente

  • Relleno estable a la cocción y de baja actividad de agua, no humedece las masas.
  • Cuando es aplicado en productos crocantes no los humedece, manteniendo la crocancia original del producto.
  • Es un producto de larga vida útil sin contener adición de conservantes.
  • No se quema en el horno.
  • Se puede utilizar para rellenos de budines y muffins (relleno previo o inyectado posterior).

Ventajas para el consumidor

  • Textura sedosa.
  • 0% grasas trans.
  • Gran sabor.
  • Excelente brillo.
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